Skip links

#atacelikgıda

“Amacımız müşterilerimize güvenle tüketebilecekleri sağlıklı,
kaliteli ve helal ürünler sunmak, uyguladığımız kalite ve gıda güvenliği yönetim sistemleri ile firmamızın gelişimi ve rekabet gücünü sürekli kılmaktır.”

PEYNİR, TEREYAĞ, SÜT
YOĞURT, ZEYTİN ve YUMURTA

Ürünlerimiz yaylalarda beslenen hayvanların sütleri ile geleneksel yöntemlerle üretilmektedir. İnek sütü, Koyun sütü ve Keçi sütü kullanılmaktadır.

ATAÇELİK YÖRESEL PEYNİRLER

Geçmişten bu güne geleneksel üretim ile en doğal hali ile …

Mihaliç Peyniri; Eşsiz aroması ve benzersiz kokusu ile en sık tüketilen yöresel peynir çeşitleri arasında yer alan Mihaliç peyniri; 250 yıldır üretimi yapılan bir süt ürünüdür.
Çeçil Peynir ; Yağı alınmış sütden üretilen çeçil peyniri; kokusuz, yarı yumuşak ve ağızda kolay dağılan yapısı ile ülkemizde sıklıkla tüketilen yöresel peynir eşitleri
arasında yer almaktadır. Yüksek düzeyde kalsiyum, vitamin ve mineral kaynağı olan çeçil peyniri özellikle gelişmekte olan çocuklar için tüketilmesi önerilir.
Köy peyniri ; Hafif sert yapılı, hafif tuzlu ve genelde fazla olgunlaştırılmayan ya da taze olarak tüketilen bir peynir çeşididir. Köy peynirinin içeriğinde; kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir mineralleri, A, C, D, E, K, B6 ve B12 vitaminleri ile yağ, protein ve laktoz (süt şeker) bulunur.

Tüm Yöresel Peynirlerimiz
Peynir Çeşitleri

İNEK, KOYUN, KEÇİ PEYNİRLERİ

Korkuteli yaylalarında büyük dedelerimizle başlayan yolculuğumuz, yörük kültürüne bağlı geleneksel hayvan besiciliği ve üretim biçimlerinden bağını koparmadan devam ediyor.

Keçi Peynirleri

Keçi peyniri çiğ keçi sütünden hazırlanan, kendine özgü lezzetti, dokusu ve karakteristik tadı olan bir peynirdir. Göçebe topluluklarda en çok yapılan peynirlerden biridir ve Türk mutfağında da önemli bir yere sahiptir. Türkiye, keçi sütü ve peyniri üretiminde dünyada ikinci sırada gelmektedir.

Koyun Peynirleri

Koyun peyniri yüksek oranda koyun sütünden elde edilen besin değeri oldukça yüksek bir peynirdir. İnsan vücuduna sayısız faydaları vardır.

İnek Peynirleri

İnek Peyniri; doğal ortamlarda otlamış ineklerin sütleri 67 derecede 30 dakika pastörize edilir. Pastörize işleminin ardından mayalanması için süt bekletilir. Mayalanma ardından oluşan pıhtı, kesilme ve presleme işlemine tabi tutularak tamamıyla doğal peynir elde edilir.

Bu web sitesi, web deneyiminizi geliştirmek için tanımlama bilgileri kullanır.